15° Parçalı bulutlu
  • EURO 6.57
  • DOLAR 6.09

M A N T A R

Tahir Saatçı - 4 Şubat 2020 15:36 A A

Şalgam suyu ile Mantar’ın iyi bir arkadaş olduklarını bir çok kişiden duydum.

Duydum da; Mantar’dan zehirlenenler aklıma geldikçe de, yürek selanik deyip, her seferinde almaktan vazgeçiyordum.

Evde pazarlık yaptık. Mantar yemeğini önce ben, bana bir şey olmazsa, sonra da ev halka yiyecekler.

Perşembe Pazarı’nda ambalajlanmış mantar satılırken gördüm. Fiyatından önce, 13 yıllık pazarcı kardeşimiz Mehmet Emin Çetinkaya’ya sorduğum soru? ‘’Bir şey olmaz değil mi?’’ aldığım cevap, evlere şenlik bir cevap. ‘’Bir şey olursa bana gel…’’

Nasıl bir cevap ama.

Olası ki, bendeniz mortingen oldum, diyelim.

İmam efendi tüm çıkıntıları kapadı, 8 metre beze sarıp sarmaladı. Sonra da itinalı bir şekilde dört kolluya yerleştirdikten sonra, bir besmele ve ardında da Hadi At’ta diyerek musalla taşına koydular diyelim.

Şimdi pazarcı kardeşim Mehmet Emin kardeşime soruyorum. Ziyaretine kefen ile mi, yoksa dört kollu ile mi gelip hesap sorayım?

Çok şükür mantar yemeğini yedim. Şu anda sıhhatimde, sağlığım da yerinde çok şükür.

Bir şey olursa bana gelin diyen ve ardından da bu mantarı 6 yıldır satıyorum. Hiç bir şikayet de gelmedi deyince de gönül rahatlığı ve kemali afiyet ile cümbür cemaat mantar yemeğimizi yemiş olduk.

Rtük, kusura bakmasın, Mehmet Emin kardeşimiz mantarında apayrı bir lezzet var. Ve bir de mangal’da pişirirseniz, hiç kusura bakmayın benim ayaklarımı, sizler de ellerinizi bağlayın.

Hadi mantar yemeğiniz afiyet olsun…

 

 

Bu haber 196 kez okundu.
Tahir Saatçı - 15:36 A A
BENZER HABERLER
Aydın Matbaası

MUSTAFAKEMALPAŞA HAVA DURUMU

19 Şubat 2020 ÇARŞAMBA
15°
  • PER 9.5°
  • CUM 2.8°
  • CTS 2.7°

YAZARLARIMIZ

  • BİZE EN BÜYÜK NASİHATTTR ÖLÜM VARDIR UNUTMA

    Toplumları bitiren, yok eden, tarih sahnesinden şey ahlakın yok olmasıdır. Zira ahlak bir toplumun çimentosudur. Hiç ölmeyecekmiş gibi dünya için, yarın ölecekmiş gibi de ahret için çalışmalıyız. İki cihan serverı sevgili peygamberimiz Hz Muhammed (SAV) ‘Ben güzel ahlakı tamamlamak üzere gönderildim.’ buyurmaktadır.             Mehmet Durmaz ağabeyin şahsıma hediye etmiş olduğu18 adet dörtlük şiirleri hepimize nasihat […]
  • SİSTEMİN EĞİTTİKLERİYİZ…

    Kişiler yeteneklerine göre yol almazsa hayatlarında hep sevmedikleri işleri yaparlar ve mecbur oldukları için yaparlar…
  • BUGÜN 14 ŞUBAT

      Yani  ‘’SEVGİLİLER GÜNÜ’’ Dileğim, tüm seven, sevilenlerin ‘’Sevgililer Günü’’ kutlu olsun. Hep sevin, sevilin ve daima sevgi ile birlik ve beraberlik içinde bir ömür boyu ‘’Sevgililer Günü’ nü kutlayın sevdiklerinizle… ……………………………………………………………………….. O GÖZLERİN VAR YA!… İnan, inan bana Gül Yüzlüm O Gözlerin var ya! Benden bir şey saklıyor…   Neden be Gül Yüzlüm, Niye […]

EN ÇOK OKUNAN HABERLER

  • 01
    Ahmet Er Mesai Arkadaşlarıyla Vedalaştı
    Mustafakemalpaşa Orman İşletme Müdürü olan ve Kastamonu’ya atanan Ahmet Er, İlçede uzun yıllar çalıştığı mesai arkadaşlarıyla yemek yedi ve vedalaştı. Orman Genel Müdürlüğünün İşletme Müdürlerinin Rotasyonuna tabi tutulmasıyla birlikte Mustafakemalpaşa’da 6,5 yıl görev yapan ve hem personeliyle hem de Mustafakemalpaşalı yönetici ve vatandaşlarla uyum içinde çalışarak her kesimin takdirini toplayan Orman İşletme Müdürü Ahmet Er […]
  • 02
    İlçede Hurda Araçlar Toplanıyor
    Mustafakemalpaşa Madeni Eşya Esnaf Odası Başkanı Önder Aydın, federasyon tarafından alınan hurda araçların toplatılması kararıyla ilgili basın açıklaması yaptı.
  • 03
    Musa Çelik Türkiye ve İlçenin Gururu Oldu
    İlçede faaliyet gösteren Gökyüzünün Efsane Kanatları Derneği başkanı Musa Çelik, Avrupa katıldığı yarışmalarda 4 kategoride birden şampiyonluk elde etti. Fransa’da ikamet eden ve aynı zamanda ilçemizde faaliyet gösteren Gökyüzünün Efsane Kanatları Derneği Baaşkanı Musa Çelik, Avrupa uçucu sanat güvercinleri federasyonun düzenlediği yarışmalara katıldı. Almanya Fransa İsviçre Hırvatistan Slovakya Çek Cumhuriyeti Sırbistan ve Türkiye’nin de içinde […]
  • 04
    Belediye Personeline Sigara Bırakma Eğitimi
    Mustafakemalpaşa Belediyesi çalışanlarına, Dr. Emine Melis Çinçe tarafından Sigarayı Bırakma ve Kanser hakkında eğitim verildi.
  • 05
    TOKİ Kuraları Bu Ay Çekilecek
    Yurt genelinde yapımı planlanan 100 Bin sosyal konut için kuralar bu ay içerisinde çekilecek. 694 adet konutun İlçeye yapılacağı TOKİ Konutları için başvuranların heyecanlı bekleyişi bu ay bitecek. TOKİ yetkililerinden alınan bilgiye göre, yatay mimari anlayışıyla İstanbul başta olmak üzere 81 ilde 2+1 ve 3+1 planında yapılacak olan 100 bin sosyal konut için 16 Aralık […]