Parçalı az bulutlu

BİTKİ ÇAYLARINI KULLANIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR

Diyetisyen Elif Demirhan - 27 Kasım 2020 17:32 A A

 

Bitkiler yüzyıllardır beslenme, sağlığı koruma ve çeşitli hastalıkları tedavi etme başta olmak üzere farklı amaçlarla insanlar tarafından kullanılagelmiştir. Günümüzde bitkisel çayların birçoğu hoş lezzetleri için (elma, böğürtlen çayı vb.) tüketilmekte ve bir kısım bitkisel çay ise sağlığı koruyucu olarak (antioksidan etkisiyle yeşil çay gibi) ya da günlük rahatsızlıklar diye adlandırdığımız soğuk algınlığı, yorgunluk, hazımsızlık, kabızlık, ishal ve uykusuzluk hallerini gidermek için tedavi edici olarak kullanılmaktadır.

Eskiden sadece aktarlardan alınabilen ve genellikle zahmetli işlemler sonrası hazırlanabilen bitkisel çaylar artık market raflarında, poşetlerde kolay kullanıma hazır bir şekilde satılıyor. Bitkisel çay dendiğinde aklımıza aşırı kullanılması halinde ciddi sorunlara yol açabileceği hiç gelmiyor, zira bitkiler her zaman ilaçlardan daha masum görülüyor.

 “Bitkiler zararlı olamaz, şu ot bu hastalığa iyi gelir”

“Bitkiler doğal, sentetik ilaçtan daha iyidir”

“Bitkiler ilaç değil ki ne zararıolacak?” gibi söylemler halk tarafından oldukça sık kullanılarak doğru yanlış, nasıl kullanılması gerektiği bilinmeden kullanımı teşvik ediliyor. Halbuki hastalıkların tedavisinde kullanılan ilaçların büyük bir kısmı bitkilerden oluşuyor. Dünya Sağlık Örgütü, dünya nüfusunun yaklaşık olarak yüzde 80’inin kullandığı ilaçların bitkisel kaynaklı olduğunu belirtiyor. Hal böyleyken bitkileri yalnızca doğal olması sebebiyle sınırsız bir şekilde tüketmek kulağa çok da mantıklı gelmiyor!

Halka sunulan bitkisel ürünlerin güvenilir olması şart. Bitkilerin kalitesi, yetiştirilme yöntemi, toplama zamanı ve şekli, depolama yöntemi, bitkinin pestisid, zehirli ot, ağır metal veya ilaçlarla bulaşmış olması güvenilirliği etkiliyor. Bunun için, bitkisel ürünlerin yetiştirilmesinden tüketimine kadar belli standartlar geliştirilmeli ve ürünlerin toksik maddelerle bulaşması mutlaka önlenmeli. Bitkiler satın alınırken güvenilir koşullarda üretildiğine emin olunan yerlerden satın alınmalı. Ayrıca bireyler kendileri tarafından doğadan bitki topluyor ise, bu durumda asıl toplanmak istenen bitkiye zehirli bir madde karışıp karışmadığı, topladığınız bitkilerin egzoza maruz kalıp kalmadığı, bitkilerin sulama suyuna kanalizasyon suyunun karışıp karışmadığı gibi ilk başta çok da akla gelmeyen hususlar sağlık açısından büyük bir risk oluşturduğunu bilmenizde fayda var.

Bitkisel çay tüketim miktarının, karışımının ve tüketme sıklığının bir uzman tarafından önerilmesi gerekir. Lütfen komşunuzun önerilerine uyup da sağlığınızı riske atmayın! Bitkilerin etkisi küçümsenemeyecek kadar büyüktür. Yaşa, cinsiyete, alerji veya kronik bir hastalığın varlığı gibi durumlara  göre herkes her bitki çayını tüketemez. Kulaktan duyma bilgiler ile, şu bitki bu rahatsızlığa iyi geliyormuş diyerek bitkileri kaynatıp fincan fincan tüketmek beraberinde birçok rahatsızlığı da meydana getirecektir. Kaynatılan ya da demlenen bitki çaylarının iki saat içinde tüketilmesi önemli çünkü uzun süre bekletilen bitki çayları yarardan çok zarar verebilir aynı zamanda demleme yöntemi ile hazırlanan çaylar 5 dakikadan uzun süre demlenmemeli, demlerken üzeri mutlaka kapatılmalıdır.

Bu haber 3098 kez okundu.
Muradiye Sarnıç Tesisleri
Diyetisyen Elif Demirhan - 17:32 A A
BENZER HABERLER

MUSTAFAKEMALPAŞA HAVA DURUMU

22 Ocak 2021 CUMA
  • CTS 7.0°
  • PAZ 9.0°
  • PTS 9.9°

YAZARLARIMIZ

  • TOPLUMSAL DAYANIŞMA VE DİN KARDEŞLİĞİ

      İnsanın sağlıklı bir şekilde varlığını sürdürebilmesi için toplum hayatına ihtiyacı vardır. İnsanın mutluluğu ve huzuru ise toplumun huzuru ve mutluluğudur. Toplum halinde yaşamanın dinî, ahlakî ve örfî birtakım kuralları vardır. Toplumsal yardımlaşma ve dayanışmanın temeli olan bu kurallara uyulduğu ölçüde fert ve toplum huzura erme imkânı bulmaktadır. Bu kurallardan birisi de Yüce Kitabımız Kur’an’da […]
  • ESNAFIM BİÇİM BİÇİM

    Çoook büyük sorumluluk gerektirir esnaflık. Eğer sorumluluklar bilinmezse, halk seni sorumlu tutar. Artık iki kişi olman gerekir. Kendin ve dükkanın. Özgürlük denen kavram sizin için artık yok hükmündedir. Müşterine karşı takındığın tavırdır bazen insanı esnaf yapan. “bozuk yoksa sonra verirsin” ya da” zeytinim kötü abi sana gelmez” gibi şeyleri belirtmektir. Bak şimdi “bozuk yoksa kalsın” […]
  • BİTKİ ÇAYLARINI KULLANIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR

      Bitkiler yüzyıllardır beslenme, sağlığı koruma ve çeşitli hastalıkları tedavi etme başta olmak üzere farklı amaçlarla insanlar tarafından kullanılagelmiştir. Günümüzde bitkisel çayların birçoğu hoş lezzetleri için (elma, böğürtlen çayı vb.) tüketilmekte ve bir kısım bitkisel çay ise sağlığı koruyucu olarak (antioksidan etkisiyle yeşil çay gibi) ya da günlük rahatsızlıklar diye adlandırdığımız soğuk algınlığı, yorgunluk, hazımsızlık, […]
  • Bir Makale Yüzünden Başıma Gelenler

        Hâfızamı zorluyorum lise yıllarımdaki Türkçe-Edebiyat öğretmenlerimi hatırlamak için. Hasan Süloğlu vardı mesela. Kısaya yakın bir boy, göçmen edâsı bir Türkçe ile konuşur dururdu. Tek maaşlı geçim derdinde sıradan biriydi.   Sonraları bir diğeri Mehmet Akıncı idi. Siyah, kıvırcık saçlı, çok kötü bir Türkçe’yle konuşan biriydi. Bize boyuna garip kaçakçı hikâyeleri okurdu. Hatırladığım kitaplardan […]
  • Meryem Durmus
    Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen
    4 MAKALE YAZDI

    “Ramazanda Beslenmede Dikkat Edilecek Noktalar”

    Hoş Geldin RAMAZAN Meryem Durmuş 11 ayın sultanı Ramazan geldi.  Ramazan ayının ilk günlerindeyiz ve bu dönemde beslenmemize daha özen göstermeliyiz. Ramazanda asıl amacın beden ve ruhu terbiye etmek , nefsimize sahip çıkmak olduğunu hatırlamalıyız. Bunu başarabildiğimiz takdirde iftarda zaten aşırıya kaçmadan bedenin ihtiyacı kadar besin tüketip sahura uygun beslenmeyi sağlamış oluruz. Ramazanla birlikte karbonhidrat […]
  • Toplum Olarak Yapıcı Eleştiriden Ne Anlıyoruz?

    İnsan varoluşu gereği ve toplum içerisinde yaşamını sürdürmesi dolayısıyla günlük hayatında takdir görme, sevgi hissetme ve onaylanma ihtiyaçları olan bir canlıdır. Bu istekler ölçülü talep edildiğinde ve karşılandığında gayet tabii ve normaldir. Fakat etrafımızdaki insanların bizim hakkımızda ne düşündüğünü haddinden fazla önemsemek, gereğinden fazla beğenilme ve onaylanma arzusu duymaya takıntılı bir hal içerisine girmek bizi […]

EN ÇOK OKUNAN HABERLER

  • 01
    İlçede Hurda Araçlar Toplanıyor
    Mustafakemalpaşa Madeni Eşya Esnaf Odası Başkanı Önder Aydın, federasyon tarafından alınan hurda araçların toplatılması kararıyla ilgili basın açıklaması yaptı.
  • 02
    İl Kadın Kolları Yönetimi Belli Oldu
    Bursa İl Kadın Kolları Başkanı Emel Gözükara Durmaz, yeni yönetim kurulu üyelerinin belirlenmesi çalışmalarını sonuçlandırdıklarını söyledi.
  • 03
    Belediye Personeline Sigara Bırakma Eğitimi
    Mustafakemalpaşa Belediyesi çalışanlarına, Dr. Emine Melis Çinçe tarafından Sigarayı Bırakma ve Kanser hakkında eğitim verildi.
  • 04
    TOKİ Kuraları Bu Ay Çekilecek
    Yurt genelinde yapımı planlanan 100 Bin sosyal konut için kuralar bu ay içerisinde çekilecek. 694 adet konutun İlçeye yapılacağı TOKİ Konutları için başvuranların heyecanlı bekleyişi bu ay bitecek. TOKİ yetkililerinden alınan bilgiye göre, yatay mimari anlayışıyla İstanbul başta olmak üzere 81 ilde 2+1 ve 3+1 planında yapılacak olan 100 bin sosyal konut için 16 Aralık […]
  • 05
    Atkı ve Bereler Hazır Olsun
    Meteoroloji İşleri Genel Müdürlüğünün verilerine göre Kar yağışı Marmara Bölgesinde Bursa ve ilçelerinde etkili olacak.